初級農(nóng)產(chǎn)品作為食品安全的源頭環(huán)節(jié)，其質(zhì)量安全直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和社會穩(wěn)定。三門峽市圍繞初級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，以快速檢測為重要抓手，通過七項(xiàng)關(guān)鍵措施系統(tǒng)推進(jìn)食品安全保障工作，取得顯著成效。

一、強(qiáng)化快檢基礎(chǔ)建設(shè)

三門峽市投入專項(xiàng)資金升級縣鄉(xiāng)兩級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)，配備高效液相色譜儀、酶標(biāo)儀等快速檢測設(shè)備，實(shí)現(xiàn)主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和批發(fā)市場快檢全覆蓋。建立“市-縣-鄉(xiāng)”三級檢測網(wǎng)絡(luò)，確保檢測數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳至監(jiān)管平臺，形成風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制。

二、實(shí)施產(chǎn)地準(zhǔn)出管理

嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，對蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品等主要初級農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施產(chǎn)地準(zhǔn)出管理。要求生產(chǎn)主體在產(chǎn)品銷售前開展自檢或委托檢測，附具合格證方可上市，從源頭上把控質(zhì)量安全。

三、推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

制定涵蓋種植、養(yǎng)殖全過程的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，推廣綠色防控和生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。通過建立標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，帶動農(nóng)戶規(guī)范使用農(nóng)藥、飼料等投入品，降低農(nóng)獸藥殘留風(fēng)險(xiǎn)。

四、加強(qiáng)源頭監(jiān)管

健全農(nóng)業(yè)生產(chǎn)記錄制度，要求生產(chǎn)主體詳細(xì)記錄農(nóng)藥、化肥使用情況。監(jiān)管部門定期開展巡查檢查，對違規(guī)使用禁限用農(nóng)獸藥行為實(shí)行“零容忍”，依法嚴(yán)厲查處。

五、構(gòu)建追溯體系

運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)建立初級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺，實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌的全鏈條可追溯。消費(fèi)者通過掃描產(chǎn)品二維碼即可查詢生產(chǎn)主體、檢測報(bào)告等信息，增強(qiáng)消費(fèi)信心。

六、開展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測

針對當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)農(nóng)產(chǎn)品和季節(jié)性高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品，制定專項(xiàng)監(jiān)測計(jì)劃。采用快速檢測與實(shí)驗(yàn)室確證相結(jié)合的方式，加強(qiáng)對農(nóng)藥殘留、重金屬污染等風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)的監(jiān)測，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置安全隱患。

七、深化宣傳教育

通過舉辦培訓(xùn)班、發(fā)放宣傳資料、新媒體推送等多種形式，向生產(chǎn)者和消費(fèi)者普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識。特別加強(qiáng)對快速檢測技術(shù)的推廣培訓(xùn)，提升基層檢測人員的專業(yè)能力。

通過以上七項(xiàng)措施的系統(tǒng)實(shí)施，三門峽市初級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平顯著提升，2022年主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測合格率達(dá)到98.5%，較實(shí)施前提高3.2個(gè)百分點(diǎn)。快檢技術(shù)的廣泛應(yīng)用使問題農(nóng)產(chǎn)品得以及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理，有效防范了系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。三門峽市將繼續(xù)完善長效機(jī)制，推動初級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管向更高水平邁進(jìn)，切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。