歲末年初，年味漸濃。置辦年貨，采購新鮮、優(yōu)質(zhì)的初級農(nóng)產(chǎn)品，是家家戶戶準(zhǔn)備歡度佳節(jié)的重要一環(huán)。從鮮活水靈的蔬菜水果，到肉質(zhì)鮮美的禽畜水產(chǎn)，再到晶瑩剔透的糧油米面，這些未經(jīng)深加工的初級農(nóng)產(chǎn)品，直接關(guān)系到千家萬戶餐桌上的安全與品質(zhì)。保障初級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓廣大群眾能夠“放心消費(fèi)、快樂過年”，不僅是民生所系，更是市場繁榮與社會穩(wěn)定的基石。

一、筑牢源頭防線，守護(hù)農(nóng)田到餐桌的第一公里

確保初級農(nóng)產(chǎn)品安全，源頭管控是關(guān)鍵。這要求我們從生產(chǎn)環(huán)節(jié)抓起，推行標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化種植養(yǎng)殖。農(nóng)業(yè)部門需加強(qiáng)對農(nóng)藥、化肥、獸藥等農(nóng)業(yè)投入品的規(guī)范管理和科學(xué)指導(dǎo)，嚴(yán)控使用劑量與安全間隔期，從根源上減少殘留風(fēng)險(xiǎn)。積極推廣生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，鼓勵(lì)使用有機(jī)肥和生物防治，提升農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)。建立健全農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制度，對出產(chǎn)地的環(huán)境、生產(chǎn)過程進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)與追溯，讓每一份流向市場的農(nóng)產(chǎn)品都能“追根溯源”，有據(jù)可查。

二、強(qiáng)化流通監(jiān)管，暢通安全高效的供應(yīng)鏈條

初級農(nóng)產(chǎn)品具有鮮活、易腐的特性，流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管至關(guān)重要。市場監(jiān)管部門應(yīng)加大對批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、社區(qū)菜店等主要銷售場所的巡查抽檢力度，運(yùn)用快速檢測等技術(shù)手段，對蔬菜農(nóng)藥殘留、畜禽產(chǎn)品獸藥殘留、水產(chǎn)品違禁藥物等進(jìn)行高頻次、全覆蓋篩查。嚴(yán)格查驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨憑證、合格證明文件，落實(shí)經(jīng)營者主體責(zé)任。利用現(xiàn)代信息技術(shù)，構(gòu)建覆蓋生產(chǎn)、運(yùn)輸、倉儲、銷售全鏈條的智慧監(jiān)管與追溯平臺，實(shí)現(xiàn)信息透明化，讓消費(fèi)者通過掃描二維碼等方式，便能了解產(chǎn)品的“前世今生”，買得明白，吃得安心。

三、倡導(dǎo)理性消費(fèi)，提升公眾安全認(rèn)知與維權(quán)意識

在保障供給端安全的引導(dǎo)消費(fèi)者樹立科學(xué)、理性的消費(fèi)觀念同樣重要。相關(guān)部門和媒體應(yīng)加強(qiáng)食品安全知識科普宣傳，教會公眾如何通過看、聞、摸等簡單方法初步辨別農(nóng)產(chǎn)品新鮮度與質(zhì)量，了解常見農(nóng)產(chǎn)品的選購與儲存常識。鼓勵(lì)消費(fèi)者優(yōu)先選擇有品牌、可追溯、經(jīng)過認(rèn)證（如綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品）的產(chǎn)品。暢通消費(fèi)投訴舉報(bào)渠道，完善消費(fèi)維權(quán)機(jī)制，鼓勵(lì)消費(fèi)者對發(fā)現(xiàn)的問題產(chǎn)品積極舉報(bào)，形成社會共治的良好氛圍，倒逼市場提升整體質(zhì)量水平。

四、保障節(jié)日供給，營造繁榮穩(wěn)定市場環(huán)境

春節(jié)期間是初級農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的高峰期。各地需提前謀劃，加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接，密切監(jiān)測市場供需和價(jià)格動態(tài)，確保糧、油、肉、蛋、奶、菜、果等重要民生商品供應(yīng)充足、價(jià)格平穩(wěn)。鼓勵(lì)線上線下融合銷售，便利群眾采購。在保障數(shù)量的更要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，組織開展節(jié)日期間專項(xiàng)執(zhí)法檢查，對違法違規(guī)行為“零容忍”，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣、以次充好等侵害消費(fèi)者權(quán)益的行為，維護(hù)公平有序的市場秩序。

一蔬一飯，關(guān)乎民生；一飲一啄，皆是責(zé)任。讓廣大群眾在春節(jié)期間能夠放心消費(fèi)初級農(nóng)產(chǎn)品，快樂祥和地度過佳節(jié)，需要政府部門、生產(chǎn)經(jīng)營者、行業(yè)協(xié)會和消費(fèi)者共同努力，構(gòu)建起從田間地頭到百姓餐桌的嚴(yán)密安全網(wǎng)絡(luò)。只有守住了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的底線，才能托起人民群眾“舌尖上的幸福”，讓濃濃的年味里，洋溢著安全、健康與歡愉。