今天，本市四家大型批發(fā)類農(nóng)貿(mào)市場針對食用農(nóng)產(chǎn)品開展的專項抽檢結(jié)果正式公布。本次抽檢共涉及蔬菜、水果、水產(chǎn)品、畜禽肉等四大類食用農(nóng)產(chǎn)品，總計36批次。檢測結(jié)果顯示，絕大多數(shù)產(chǎn)品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量安全狀況總體穩(wěn)定，為市民餐桌安全提供了有力保障。

此次抽檢工作由市場監(jiān)督管理部門聯(lián)合第三方檢測機(jī)構(gòu)共同實施，重點(diǎn)針對農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬污染、非法添加物等關(guān)鍵風(fēng)險指標(biāo)進(jìn)行檢測。抽檢范圍覆蓋了市場內(nèi)不同產(chǎn)區(qū)、不同品種的農(nóng)產(chǎn)品，力求全面反映批發(fā)環(huán)節(jié)的食用農(nóng)產(chǎn)品安全狀況。

根據(jù)公布的檢測報告，36批次樣品中，有34批次各項指標(biāo)全部合格，合格率達(dá)到94.4%。其中，蔬菜類產(chǎn)品合格率最高，抽檢的12批次樣品均未檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)；水果類產(chǎn)品次之，10批次樣品中有9批次合格；水產(chǎn)品和畜禽肉類產(chǎn)品也基本符合安全要求。對于檢出的2批次不合格產(chǎn)品（1批次水果農(nóng)藥殘留略超標(biāo)，1批次水產(chǎn)品檢出微量違禁獸藥），市場監(jiān)管部門已立即啟動處置程序，責(zé)令相關(guān)商戶下架、召回問題產(chǎn)品，并依法進(jìn)行立案調(diào)查，從源頭追溯問題成因，防止不合格產(chǎn)品流入零售終端和消費(fèi)者餐桌。

本次抽檢結(jié)果反映出，本市大型批發(fā)市場在食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入、檢測和監(jiān)管方面的工作取得了顯著成效。市場主辦方普遍建立了較為完善的進(jìn)貨查驗記錄制度，對入場銷售的農(nóng)產(chǎn)品實行了‘逢進(jìn)必檢’或‘抽檢覆蓋’的初步篩查，有效構(gòu)筑了食品安全的第一道防線。檢測結(jié)果的透明化公布，也體現(xiàn)了監(jiān)管部門主動接受社會監(jiān)督、保障公眾知情權(quán)的積極態(tài)度。

專家提醒，盡管批發(fā)環(huán)節(jié)抽檢合格率較高，但食品安全鏈條長、環(huán)節(jié)多，消費(fèi)者在零售市場或超市選購時仍需保持警惕。建議購買時注意觀察農(nóng)產(chǎn)品外觀是否新鮮，盡量選擇來源清晰、有檢測證明的產(chǎn)品，果蔬類可適當(dāng)進(jìn)行浸泡、清洗以進(jìn)一步降低風(fēng)險。

下一步，市場監(jiān)管部門表示將繼續(xù)加大對食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、零售全鏈條的監(jiān)督抽檢力度和頻次，特別是對問題易發(fā)品種和區(qū)域進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控。將推動智慧監(jiān)管平臺建設(shè)，利用信息化手段實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究，持續(xù)鞏固和提升全市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，守護(hù)好人民群眾‘舌尖上的安全’。